مجله سورنا: 

طرز تهیه کرم شکلات


 

,کرم شکلات, تهیه کرم شکلات, درست کردن کرم شکلات

مجله سورنا: طرز تهیه کرم شکلات

طرز تهیه دسر کرم شکلات

 

مواد لازم برای تهیه کرم شکلات :

زرده تخم مرغ  ٣ عدد 
شکر  ١٢ قاشق غذاخوری 
شیر   ٣ لیوان
 پودر ژلاتین  ٣ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ٤ قاشق غذاخوری
آب سرد نصف لیوان
خامه صبحانه ٢٠٠ گرم

 

طرز تهیه کرم شکلات :

پودر ژلاتین را با آب بن ماری می کنیم زرده تخم مرغ و وانیل و و شکر را با همزن حسابی می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود بعد پودر کاکائو را اضافه می کنیم شیر را بجوشانید و به مواد اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم تا تخم مرغ نبندد ژلاتین و خامه را هم اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم و داخل قالب می ریزیم و یک شبانه روز داخل یخچال می گذاریم تا کاملا ببندد.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته